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盈禾国际平台:大健康产业变得流行起来

时间:2021/7/21 12:50:27  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:它看起来很好,吃起来很有营养,少油少盐,全谷物。这就是轻食品行业给大众留下的直观印象。虽然被戏称为“吃草”,但事实上,轻食并不仅仅是一种蔬菜沙拉,也不是指某一种特定的食物,而是一种新的饮食方式。中国农业大学食品科技学院营养与食品安全系范志宏副教授曾在公开文章中提到,轻食品的“轻”一词击中了当代年轻人的薄弱环节。女人都希...
它看起来很好,吃起来很有营养,少油少盐,全谷物。这就是轻食品行业给大众留下的直观印象。虽然被戏称为“吃草”,但事实上,轻食并不仅仅是一种蔬菜沙拉,也不是指某一种特定的食物,而是一种新的饮食方式。

中国农业大学食品科技学院营养与食品安全系范志宏副教授曾在公开文章中提到,轻食品的“轻”一词击中了当代年轻人的薄弱环节。女人都希望身体轻,身材好,男人也一样。我清爽不油腻。“在轻食中,人们抛弃了浓烟和火苗,忘记了繁琐的烹饪,生活变得更加轻松和随意,轻食甚至演变成了一种健康的理念。”

随着消费的升级和公众健康意识的提高,特别是在新冠肺炎流行的情况下,大健康产业变得流行起来,清淡食品逐渐成为一种新的“饮食方式”,适合广大年轻人食用。外卖也成为年轻人“入住”和“种草”的新阵地。近年来,北京大学、清华大学、四川大学、扬州大学、云南师范大学等多所高校食堂都针对这一“风”,纷纷推出小吃摊。

这种曾经的小众饮食,依靠低热量、高价值的外表及其背后的健康理念,在年轻人心中掀起了一股“存在感”的浪潮。“就像现在的新茶饮一样,年轻人购买高价值奶茶后晒照片、在社交平台上互动已经成为一种习惯。”华丹天使投资创始人兼首席执行官张杰也是一名轻食爱好者。她发现,每次我第二次在朋友圈里发便餐的时候,很多男生女生都会留言:“有的咨询便餐好不好,有的分享经验。”清淡食品在一定程度上被赋予了社会属性。这也是清淡食物能吸引年轻人的原因之一。”


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